feat(nix-darwin): Install and configure IaC tools bundle

Install Infrastructure as Code tools currently installed via Homebrew:

- `terraform-docs` - Generate docs from Terraform modules
- `terragrunt` - Terraform wrapper for DRY configurations
- `tflint` - Terraform linter
- `opa` - Open Policy Agent

These are currently in:
- `/usr/local/Cellar/`

Note: Main terraform and vault are likely already tracked in other issues.

Inizia individuando la configurazione dei pacchetti di nix-darwin e verificando come sono rappresentati gli strumenti attualmente installati in /usr/local/Cellar/. Conferma come vengono tracciati terraform e vault altrove, quindi verifica che terraform-docs, terragrunt, tflint e opa siano installati e configurati quando il sistema viene ricostruito.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.