feat(nix-darwin): Install and configure IaC tools bundle

Install Infrastructure as Code tools currently installed via Homebrew:

- `terraform-docs` - Generate docs from Terraform modules
- `terragrunt` - Terraform wrapper for DRY configurations
- `tflint` - Terraform linter
- `opa` - Open Policy Agent

These are currently in:
- `/usr/local/Cellar/`

Note: Main terraform and vault are likely already tracked in other issues.

Comienza localizando la configuración de paquetes de nix-darwin y comprobando cómo se representan las herramientas instaladas actualmente en /usr/local/Cellar/. Confirma cómo se registran terraform y vault en otros lugares y, a continuación, verifica que terraform-docs, terragrunt, tflint y opa se instalen y configuren cuando se reconstruya el sistema.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.