Add documentation for detectable breaking/non-breaking changes

We are using this library to power a GitHub Action that generates a backward compatibility report between two versions of an OpenAPI spec. We love this library, but it is not clear what changes are detectable by this library, and what changes this library classifies as "breaking" or "non-breaking" changes. It would be really valuable to us if this repo could include a markdown file outlining all the OAS changes that this library can detect.

Es ist keine Datei oder kein Test benannt. Beginne damit, das OpenAPI-Vergleichsverhalten der Bibliothek zu überprüfen und zu erfassen, welche Spezifikationsänderungen sie erkennt und wie sie diese als Breaking oder Non-Breaking klassifiziert. Als abgeschlossen gilt die Aufgabe, wenn ein Markdown-Dokument hinzugefügt wurde, das die erkennbaren OAS-Änderungen und ihre Klassifizierungen klar darlegt.