Feature: Allow for configurable set of recognized lua file extensions

まだ誰も着手していません。

### How are you using the lua-language-server?

Visual Studio Code Extension (sumneko.lua)

### Which OS are you using?

Windows

### What is the issue affecting?

Other

### Expected Behaviour

It would be nice if the extension could recognize files as lua based on a set of configurable extensions.

### Actual Behaviour

Currently, it seems to only recognize files with `.lua` as their extension as lua files.

### Reproduction steps

Create a lua file with a different extension, open the file in VSCode. The editor has no idea the file is lua.

### Additional Notes

_No response_

### Log File

_No response_

Visual Studio Code 拡張機能で、.lua 以外の拡張子を持つ Lua ファイルを開き、認識されないことを確認して、その動作を再現します。ファイルの言語認識と拡張機能の設定のエントリポイントを追跡し、ユーザーが拡張子のセットを設定でき、それらのファイルに Lua 言語サポートが適用されることを確認します。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。