["Observability"] Allow adjustments to ILM

ILM is Index Life Cycle Management -- To ensure there aren't runaway costs with the observability status this will limit the amount of logs persisting to 2 weeks. This is to allow manipulation of that programmatically through the repo.

ファイルやテストは指定されていないため、まずリポジトリ内で observability status の実装と、既存の ILM またはログ保持設定を探します。2 週間の制限をプログラム上でどのように表現し、調整するべきかを明確にしてから、デフォルトの保持期間と明示的な調整を示すテストを追加します。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。