Improve documentation for <select> controlled component

In the React documentation for forms, there is only a footnote on using the controlled component with the multiple attribute. I recently spent some time getting it to work for my use case and I feel having better documentation would have sped things up. My use case involved populating the <option> elements from JSON data being returned from the server, for a select component with the multiple attribute. I am happy to contribute the documentation and raise a PR :)

Inizia dalla documentazione dei moduli di React e dalla nota esistente sugli elementi controllati con l'attributo multiple. Chiarisci come vengono gestiti più valori e gli elementi popolati con JSON, e considera il caso d'uso del contributore nel definire le indicazioni. Il lavoro è completo quando la documentazione dei moduli spiega questo scenario in modo abbastanza chiaro da evitare la confusione segnalata.