[Feature] Query data from a fixed amount of blocks before latest

Description

A nice DevX improvement would be to allow querying for data in a way akin to this

query {
  someEntity(block: {
    number: -100
  }) {
    # fields ...
  }
}

This query would fetch data at block latest - 100.

The rationale here is that a very common use case is to fetch data at a fixed amount of blocks prior to the tip to avoid data inconsistencies due to chain reorgs (or, in other words, to ensure data finality). AFAIK, right now the only way to do that is to first query the latest indexed block, and then perform the desired query at latest - n, which is cumbersome and repetitive.

Are you aware of any blockers that must be resolved before implementing this feature? If so, which? Link to any relevant GitHub issues.

No response

Some information to help us out

• Tick this box if you plan on implementing this feature yourself.
• I have searched the issue tracker to make sure this issue is not a duplicate.

Không có tệp hoặc test nào được nêu tên. Hãy bắt đầu bằng cách truy vết cách xử lý hiện có đối với các đối số block trong GraphQL và cơ chế được dùng để lấy block đã được lập chỉ mục mới nhất. Xác nhận số block âm sẽ được phân giải như thế nào so với tip và finality của reorg được xử lý ra sao; công việc được xem là hoàn tất khi truy vấn ví dụ hoạt động mà không cần một yêu cầu riêng để lấy block mới nhất và được bao phủ bởi các test.