Ability to set location of skills and mcp servers

### Feature summary

Button to set location of skills and mcp servers

### What problem are you trying to solve?

You can't set or change the location of global skills and MCP servers within the app, like you can for default location for repos. Currently it detects skills/MCP from C:\Users\\.copilot\ path (in windows).

Currently im duplicating skills in two directories to ensure the app picks it up.

### Proposed solution

A button to enable users to set the default location of skills, MCP servers etc.

### Workflow impact

All users affected.

Enable users to customise default location of more GitHub copilot configurations according to their preferences.

### Installation context

_No response_

### Additional context

_No response_

Issue không nêu tên tệp, bài kiểm thử hoặc điểm vào nào. Hãy bắt đầu bằng cách xác định cài đặt vị trí mặc định hiện có của repository và mã phát hiện các skill toàn cục và máy chủ MCP từ đường dẫn .copilot của Windows; công việc được hoàn tất khi người dùng có thể cấu hình vị trí trong ứng dụng và việc phát hiện hoạt động mà không có skill trùng lặp.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.