Ability to set location of skills and mcp servers

### Feature summary

Button to set location of skills and mcp servers

### What problem are you trying to solve?

You can't set or change the location of global skills and MCP servers within the app, like you can for default location for repos. Currently it detects skills/MCP from C:\Users\\.copilot\ path (in windows).

Currently im duplicating skills in two directories to ensure the app picks it up.

### Proposed solution

A button to enable users to set the default location of skills, MCP servers etc.

### Workflow impact

All users affected.

Enable users to customise default location of more GitHub copilot configurations according to their preferences.

### Installation context

_No response_

### Additional context

_No response_

L’issue ne nomme aucun fichier, test ou point d’entrée. Commencez par localiser le paramètre existant de l’emplacement par défaut du dépôt et le code qui détecte les skills globales et les serveurs MCP depuis le chemin .copilot de Windows ; le travail est terminé lorsque les utilisateurs peuvent configurer l’emplacement dans l’application et que la détection fonctionne sans skills dupliquées.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.