Standardize capitalization in docs

Followup to #11674, where @RReverser suggested we capitalize Wasm and Clang. To me those seem a little odd, but English isn't my first language so not sure my opinion matters for much :wink: We should figure out if those are the general consensus, and if so update the docs.

Beginne damit, Issue #11674 und die Diskussion hier zu lesen, um die beabsichtigte Großschreibung von Wasm und Clang zu bestimmen. Suche dann die betroffene Dokumentation und aktualisiere die relevanten Begriffe einheitlich; abgeschlossen ist die Aufgabe, wenn die vereinbarte Großschreibung durchgehend in der Dokumentation angewendet wurde.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.