Limit the length for all fields

All fields should be limited to KEYWORD_MAX_LENGTH, with the exception of the fields noted in the [long fields spec](https://github.com/elastic/apm/blob/main/specs/agents/field-limits.md#long_field_max_length-configuration), which should be limited to a length of 10000. Optionally, we can make the latter limit configurable, as stated in the spec.

Bắt đầu với đặc tả về các trường dài tại specs/agents/field-limits.md, đặc biệt là phần cấu hình long_field_max_length, và xác định các ngoại lệ của nó áp dụng cho các trường của agent như thế nào. Xác minh các giới hạn dự kiến cho trường thông thường và trường dài, sau đó xác định liệu khả năng cấu hình tùy chọn có nằm trong phạm vi hay không và kiểm thử để bảo đảm tất cả các trường tuân theo các giới hạn đã chọn.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.