cleanup default locations

example:
* metamodel.yml default is configured in src/extensions/score_metamodel/yaml_parser.py
* other defaults are defined in docs()
* others in 10 other locations :D

related:
* we pass data from bazel to python via environment variables containing values, environment variables pointing to files, environment variables containing json. Maybe that can be simplified?

We should have a single place for defaults?!

Commencez par src/extensions/score_metamodel/yaml_parser.py et examinez les valeurs par défaut définies dans docs() ainsi que les autres emplacements mentionnés dans l’issue. Suivez la manière dont Bazel transmet des valeurs à Python via des variables d’environnement, y compris les chemins de fichiers et JSON. Le travail est terminé lorsque les définitions des valeurs par défaut et leur flux de configuration sont regroupés dans une approche unique convenue.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.