Add support for extending the class generated for a given Message

Currently, the library provides some automated conversion between the Well-known Google types (eg Timestamp <=> datetime).

Projects may wish to use similar conversion rules between some protobuf messages and internal types in their code (for instance, `UUID` or `Decimal`).
Would it be possible to add some configuration options to the plugin so that the user may configure their own field converters, or at least inject methods and properties to the auto-generated dataclasses?

Ideally, I'd like to be able to get:
```python
@dataclass
class Transaction(betterproto.Message):
id: foo.UUID
amount: foo.Decimal
```

Another option would be to have:
```python
@dataclass
class Decimal(betterproto.Message):
coefficient: int
exponent: int

@property
def decimal(self):
return foo.convert_from_message(self)

@decimal.setter
def decimal(self, value):
return foo.convert_to_message(self, value)
```

Issueにはファイルやテストの記載がないため、まずpluginのエントリーポイントとprotobuf Message dataclassesを生成するコードを見つけます。要求されている設定可能なフィールドコンバーターと、メソッドおよびプロパティの注入を比較し、どのアプローチを選択したかを文書化します。ユーザーがUUIDやDecimalなどの型の変換を定義し、生成されたフィールドに示されているようにアクセスできれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。