Support OpenAPI 3.1

OpenAPI 3.1 has just been released... Can we hope for support in this library?

Changes in the spec seems really small, but there are some small BCs that could complicate the stuff further: https://www.openapis.org/blog/2021/02/16/migrating-from-openapi-3-0-to-3-1-0

Main differences:
* no more `nullable`
```diff
-type: string
-nullable: true
+type:
+ - "string"
+ - "null"
```
* `exclusiveMinimum` and `exclusiveMaximum` are used directly
```diff
-minimum: 7
-exclusiveMinimum: true
+exclusiveMinimum: 7
```
* `examples`, no more `example`
```diff
-example: fedora
+examples:
+ - fedora
```
* Describing File Upload Payloads
* declaring JSON Schema dialect explicitly

Commencez par examiner les notes de migration d’OpenAPI 3.0 vers 3.1 liées dans l’issue et comparez-les avec la gestion actuelle d’OpenAPI par cette bibliothèque. Le travail sera considéré comme terminé lorsque la bibliothèque prendra en charge les changements 3.1 indiqués, notamment les types nullable, les bornes exclusives directes, les exemples, les charges utiles de téléversement de fichiers et les dialectes JSON Schema explicites.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.