update switchphp to work more natively

update switchphp to register all alternatives and then select the one you wanted, setting
back to auto mode when calling it with --reset. An additional switch should be added to uninstall all alternatives.

Iniziate dal punto di ingresso del comando switchphp e tracciate il modo in cui attualmente seleziona le versioni di PHP. Definite il comportamento per registrare le alternative, selezionarne una, ripristinare la modalità automatica con --reset e disinstallare tutte le alternative; il lavoro è completato quando ogni cambio richiesto funziona in modo coerente dalla riga di comando.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.