Migrate to `objc2`

The [`objc`](https://crates.io/crates/objc) crate was last updated >5 years ago, there is an ongoing effort to migrate the ecosystem to [`objc2`](https://crates.io/crates/objc2).

Seems like the biggest blockers for us are cocoa/cocoa-foundation, however we might want to drop these dependencies as that is what `wry` did.

### Links
- Ecosystem tracking issue: https://github.com/madsmtm/objc2/issues/174
- `wry`'s migration PR: https://github.com/tauri-apps/wry/pull/1316

Non vengono indicati file, test o punti di ingresso. Inizia individuando le dipendenze cocoa e cocoa-foundation e il loro utilizzo, quindi esamina la issue di monitoraggio dell’ecosistema objc2 e la PR di migrazione di wry. Il lavoro è completato quando il progetto non dipende più dall’ecosistema objc obsoleto e l’ambito della migrazione è stato risolto.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.