Migrate to `objc2`

The [`objc`](https://crates.io/crates/objc) crate was last updated >5 years ago, there is an ongoing effort to migrate the ecosystem to [`objc2`](https://crates.io/crates/objc2).

Seems like the biggest blockers for us are cocoa/cocoa-foundation, however we might want to drop these dependencies as that is what `wry` did.

### Links
- Ecosystem tracking issue: https://github.com/madsmtm/objc2/issues/174
- `wry`'s migration PR: https://github.com/tauri-apps/wry/pull/1316

No se nombran archivos, pruebas ni puntos de entrada. Empieza por localizar las dependencias cocoa y cocoa-foundation y su uso; después, revisa el issue de seguimiento del ecosistema objc2 y el PR de migración de wry. El trabajo estará terminado cuando el proyecto ya no dependa del ecosistema objc obsoleto y el alcance de la migración esté resuelto.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.