Add the variable OPS_DIR and OPS_FILE in ops

## Why you need it?
We need a variable OPS_DIR pointing to the directory where the current opsfile resides.
This is because if you change for example to $OPS_PWD you may beed to refer to the original folder of the opsfile, for example to run

`uv --directory $OPS_DIR run python main.py`

## How it could be?
Add the OPS_DIR of the taskfile you found to the environment and document it
Also OPS_FILE to point to the current opsfile.yml is useful

La issue indica l'opsfile.yml corrente e fornisce main.py come esempio di destinazione del comando. Inizia individuando dove viene trovato il taskfile di ops e dove viene assemblato il relativo ambiente, quindi esamina la documentazione correlata. Il lavoro è completato quando OPS_DIR punta alla directory del taskfile e OPS_FILE punta all'opsfile.yml corrente.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.