Add environment management with Hermit and dependency management with poetry

- Use hermit to manage the python version i.e python 3.9+
- Migrate from pip to poetry for all the dependencies

Beginne damit, die aktuellen pip-Abhängigkeitserklärungen und die Einrichtung der Python-Version im Repository zu finden, und vergleiche sie anschließend mit der angeforderten Hermit- und Poetry-Konfiguration. Als abgeschlossen gilt die Aufgabe, wenn Python 3.9 oder neuer von Hermit verwaltet wird und alle Abhängigkeiten durch Poetry abgebildet und installierbar sind, ohne die bestehende SDK-Einrichtung zu beeinträchtigen.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.