add_files support parquet files with field ids

### Feature Request / Improvement

I am using rust to commit to iceberg rest catalogue, however that requires field id's to be written for commit, however when I try to commit those same files using pyIceberg ( In case of re-initialisation ).
This error is shown
```
fb0b1e42-2c49-434c-b39a-da4586e7ef05-die_info.parquet because it has field IDs. `add_files` only supports addition of files without field_ids
```
If it is not assigned to someone I believe I can work on this.
Thanks!s

Commencez par localiser le point d’entrée add_files et lire comment il gère actuellement les fichiers Parquet avec des IDs de champ. Le travail est terminé lorsque add_files accepte les fichiers avec des IDs de champ décrits dans le rapport tout en préservant la prise en charge existante des fichiers sans IDs de champ.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.