Bundle DLLs for JNI interfaces into Maven Jars

**Reporter**: [Larry White](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-16466) / @lwhite1
#### Related issues:
- [Create build scripts and documentation for producing DLLs for JNI interfaces](https://github.com/apache/arrow-java/issues/318) (relates to)

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-16466](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-16466). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Comece lendo a issue relacionada #318 e a documentação de migração vinculada nesta issue. Determine os pontos de entrada existentes para a compilação das DLLs JNI e o empacotamento Maven; em seguida, defina a conclusão como a inclusão das DLLs necessárias nos JARs Maven.

Escrita pelo modelo de indexação a partir do texto da issue.