[Java] Ensure Flight with native Netty transport is actually being tested

There's only one test that exercises the domain socket path and it appears it's getting skipped on CI
```

[INFO] Running org.apache.arrow.flight.TestServerOptions
Warning:  Tests run: 5, Failures: 0, Errors: 0, Skipped: 1, Time elapsed: 0.024 s - in org.apache.arrow.flight.TestServerOptions
```
We should make sure this test works and figure out whatever Maven magic we need to get the right dependencies on the right platforms

**Reporter**: [David Li](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17024) / @lidavidm

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-17024](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17024). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Bắt đầu bằng cách chạy org.apache.arrow.flight.TestServerOptions và kiểm tra lý do bài kiểm tra domain socket bị bỏ qua trong CI. Kiểm tra cấu hình Maven và các dependency dành riêng cho nền tảng của native Netty transport. Hoàn tất khi bài kiểm tra chạy thành công, thay vì bị bỏ qua, trên các nền tảng CI áp dụng.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.