[Java][JDBC][FlightSql] Select query fails when using JDBC to query Sqlite example

### Describe the bug, including details regarding any error messages, version, and platform.

Running [this example](https://github.com/apache/arrow/blob/main/go/arrow/flight/flightsql/example/cmd/sqlite_flightsql_server/main.go)

I then use DBeaver with the Arrow JDBC Driver

`jdbc:arrow-flight-sql://localhost:53822?useEncryption=false&disableCertificateVerification=true&user=flight_username&password=xxxx`

When running a Select statement and debugging, I see it is performing a Put on the backend and trying to run an Update statement resulting in no data:



If I run a Flight Server using [this example](https://github.com/voltrondata/flight-sql-server-example), and run a Select query, it works fine.
`jdbc:arrow-flight-sql://localhost:31337?useEncryption=true&disableCertificateVerification=true&user=flight_username&password=xxxx`

### Component(s)

Go

Tái hiện lỗi với ví dụ Go sqlite_flightsql_server, DBeaver và Arrow JDBC URL được hiển thị trong báo cáo. So sánh với flight-sql-server-example đang hoạt động và truy vết lý do SELECT bị xử lý như một bản cập nhật; hoàn thành có nghĩa là ví dụ SQLite trả về các dòng kết quả truy vấn thông qua JDBC driver.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.