[Java][JDBC] ClobConsumer writes past VarCharVector data buffer for large CLOBs

ClobConsumer copies CLOB data into the VarCharVector data buffer with `MemoryUtil.copyToMemory` at offset `startIndex + totalBytes`, but the buffer-growth guard checks `dataBuffer.writerIndex() + bytes.length > dataBuffer.capacity()`. `copyToMemory` never advances `writerIndex()`, and nothing else does either, so it stays at 0 and the guard only ever checks that a single chunk fits at offset 0. Once the cumulative bytes of a CLOB (or a batch of CLOB rows) exceed the initial data-buffer allocation of about 32 KB, `reallocDataBuffer()` is never called and `copyToMemory`, which performs no ArrowBuf bounds checking, writes past the allocation into adjacent off-heap memory.

The sibling `BinaryConsumer` uses the correct check: `while (vector.getDataBuffer().capacity() < (startOffset + dataLength + read))`.

To reproduce, consume a single CLOB whose UTF-8 length exceeds the initial data buffer (for example `INITIAL_VALUE_ALLOCATION * 8 * 4` characters). The out-of-bounds write corrupts the adjacent offset buffer, and reading the value back throws `NegativeArraySizeException`.

Tìm ClobConsumer và so sánh cơ chế bảo vệ việc tăng kích thước bộ đệm dữ liệu của VarCharVector với kiểm tra tương ứng trong BinaryConsumer. Tái hiện bằng một CLOB có dữ liệu UTF-8 vượt quá phần cấp phát ban đầu, sau đó xác minh rằng dữ liệu CLOB hoặc batch tích lũy không làm hỏng bộ đệm offset và có thể được đọc lại thành công.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.