Things to do when we drop IE11 support someday

Writing this issue to keep track of the things we can do / drop once we no longer support IE11. This issue is mainly for record-keeping. Eventually dropping will likely be based on Microsoft ending support for Windows 7, which is [currently slated for January 2020](https://support.microsoft.com/en-us/help/13853/windows-lifecycle-fact-sheet).

- [ ] Incorporate CSS custom properties into theming
- [x] Drop extra code for sticky positioning and just use `position: sticky`
- [ ] Use `IntersectionObserver` for overlay positioning
- [ ] Use WeakSet instead of WeakMap
- [x] Second parameter to `classList.toggle`
- [x] Use `element.remove()` instead of `element.parentNode.removeChild(element)`
- [ ] Start using CSS Grid, potentially deprecating mat-grid-list
- [ ] Start using `KeyboardEvent.key` / `KeyboardEvent.code` (re-evaluate cdk/keycodes)
- [ ] Explore possibly using native Shadow DOM
- [ ] Remove re-implementations of `matches` and `closest`
- [x] Get rid of IE-specific cases in `InteractivityChecker`
- [ ] Explore `clip-path` as a means of custom shapes for components
- [x] Remove IE11-specific fallback animation in mat-spinner
- [ ] Can use `unset` CSS value

Issue này là một checklist theo dõi các thay đổi sau khi kết thúc hỗ trợ IE11, bao gồm CSS custom properties, IntersectionObserver, CSS Grid, các API bàn phím, Shadow DOM và các tính năng trình duyệt khác. Không có tệp, bài kiểm thử hoặc entry point nào được nêu; hãy bắt đầu bằng cách chọn một mục chưa được đánh dấu và tìm mã component liên quan. Được xem là hoàn tất khi đánh giá hoặc hoàn thành mục đó và cập nhật trạng thái của mục trong checklist.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.