icon: Keep symbol viewBox value when register an iconSet

#### Bug, feature request, or proposal:
Bug

#### What is the expected behavior?
When registering an SVG iconSet, every symbol may provide a custom `viewBox` attribute. This attribute should be keep in the newly SVG element created.

#### What is the current behavior?
The `viewBox` attribute is swallowed.

#### What are the steps to reproduce?

#### What is the use-case or motivation for changing an existing behavior?

#### Which versions of Angular, Material, OS, TypeScript, browsers are affected?
At least since beta 7

#### Is there anything else we should know?
This is related to #5188 #2981
For SVG icon set with `symbol`, see

Issue không nêu file hay test nào. Hãy bắt đầu bằng việc theo dõi quá trình đăng ký iconSet và tạo các symbol SVG, sau đó xác minh rằng viewBox tùy chỉnh của mỗi symbol được giữ lại trong phần tử SVG mới được tạo và bổ sung coverage cho hành vi đó.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.