feat(icon): provide standalone-friendly APIs for icon registry testing

### Feature Description

It would be nice to have a standalone `provideFakeIconRegistry` function to provide the `MatIconRegistry` with `FakeMatIconRegistry` as a replacement for using `MatIconTestingModule`.

This feature request is motivated by the want to enforce standalone APIs way of doing.

Just like the effort made in this commit : https://github.com/angular/components/commit/7840cd3a779b6e7388971e279bd60de2bcb1e89b

### Use Case

Replace :
```ts
TestBed.configureTestingModule({
imports: [MatIconTestingModule, /* ... */],
// ...
})

// OR

TestBed.configureTestingModule({
providers: [
//...
{
provide: MatIconRegistry,
useClass: FakeMatIconRegistry,
},
],
// ...
})
```

By :
```ts
TestBed.configureTestingModule({
providers: [provideFakeIconRegistry(), /* ... */],
// ...
})
```

Beginne damit, die bestehenden Implementierungen von MatIconTestingModule und FakeMatIconRegistry zu lesen, und vergleiche anschließend die aktuelle Verwendung von TestBed-Providern mit der angeforderten Standalone-API. Fertig ist die Umsetzung, wenn Aufrufer provideFakeIconRegistry() in providers anstelle von MatIconTestingModule oder der manuellen Zuordnung von MatIconRegistry verwenden können und dabei das Verhalten der Fake-Registry erhalten bleibt.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.