`core` : upgrade `slf4j` while still supporting aem customers

follow-up bug of https://github.com/adobe/aio-lib-java/issues/182

> Maybe leave the top-level slf4j dependency version to be 2.x,
> but the AEM sub-package parent pom overrides it downgraded to 1.x?
>
> This way third party, non-aem uses can keep up-to-date, but the AEM bundles still deploy correctly to that context. Thoughts?

Beginne mit der Prüfung von Issue 182 und der Dependency-Deklarationen in den übergeordneten POMs auf oberster Ebene und des AEM-Unterpakets. Ermittle, wie SLF4J-Versionen derzeit vererbt werden und ob die vorgeschlagene Aufteilung Nicht-AEM-Consumers auf 2.x hält, während AEM-Bundles mit 1.x kompatibel bleiben. Als erledigt gilt die Aufgabe, wenn das Dependency-Verhalten für beide Kontexte verifiziert ist.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.