Change interpolation method for capacity data

The `interpolate_capacity` function is currently using linear interpolation. However, as pointed out [here](https://github.com/EnergySystemsModellingLab/MUSE_OS/pull/642#discussion_r1944376005), linear interpolation doesn't make much sense because capacity profiles are step-wise. Forward filling (i.e. taking the previous specified value) would make more sense.

We can simply change `interpolate_capacity` to return `data.reindex(year=year, method="ffill")`

I've given this a try, but some of the results changed and I'd like to understand why before implementing this change

interpolate_capacity 関数から始め、その呼び出し元を調べて、容量データがどのようにインデックス付けされ、なぜ前方補完によって結果が変わるのかを理解します。影響を受けるすべての容量プロファイルについて、現在の線形補間と data.reindex(year=year, method="ffill") を比較します。変更する前に、補間の動作を理解し、意図した結果を確認できれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。