[client,jdbc] Support data type `MacAddress`

## Description

Implement support for `MacAddress` data type:
- introduce new type
- make JDBC type mapping
- add support for variant and dynamic

See https://github.com/ClickHouse/ClickHouse/issues/76309

Comienza con las implementaciones existentes de tipos de datos de Java y las asignaciones de tipos JDBC; después, revisa cómo se gestionan los tipos variant y dynamic. Usa el issue 76309 de ClickHouse para confirmar el comportamiento esperado de MacAddress. La tarea estará terminada cuando MacAddress esté representado, asignado mediante JDBC y admitido por la gestión de variant y dynamic, con las pruebas relevantes superadas.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.