Changes between 0.4.0-alpha.3 and v1.0.0.0: Null values changed to '' and 24h time values to 12h time values

### Command that triggered the bug

apiops publish

### Expected behavior

The extracted values are fine but after publish the values are changes:
Example:
Source JSON:
"firstSeen": "2026-07-11T14:01:26.0000000+00:00",
"lastSeen": "2026-07-11T14:58:54.0000000+00:00",
"zone": null,
Published values:
"firstSeen": "2026-07-11T02:01:26.0000000+00:00",
"lastSeen": "2026-07-11T02:58:54.0000000+00:00",
"zone": '',

### Actual behavior

Null values get replaced with empty string '' and 24h time values are replaced with 12h format values with no AM/PM flag.

### apiops CLI version

1.0.0.0

### Environment details

command runs in a gitlab pipeline on self hosted gitlab runner image: mcr.microsoft.com/dotnet/sdk:6.0
Nodejs version node-v22.14.0-linux-x64

### CI/CD environment

Other

### Is this bug blocking you?

Yes

Bắt đầu bằng cách tái hiện `apiops publish` với JSON nguồn và thông tin chi tiết về môi trường từ issue, sau đó lần theo đường dẫn publish thực hiện việc serialize các giá trị đã trích xuất. Công việc được hoàn tất khi đầu ra đã publish vẫn giữ nguyên các giá trị null và các giá trị thời gian 24 giờ ban đầu; thêm hoặc cập nhật một regression test cho cả hai trường hợp.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.