Plot one colour per region

Currently, we plot data per grid and we can overlay region boundaries.
Future development should consider providing one colour per region. See below for an example from ABS with their data

The following links may be helpful:
* https://stackoverflow.com/questions/49564810/coloring-a-maps-region-based-on-poll-data-using-python
* https://python-graph-gallery.com/choropleth-map/
* https://stackoverflow.com/questions/56690524/matplotlib-geopandas-plot-chloropleth-with-set-bins-for-colorscheme/56695238#56695238

Beginne damit, den aktuellen Einstiegspunkt für das Grid-Plotting und die Logik zu finden, die Regionsgrenzen überlagert. Sieh dir die verlinkten Choropleth-Beispiele an, um zu bestimmen, wie Farben auf Regionsebene dargestellt werden sollten. Als erledigt gilt die Aufgabe, wenn der Plotting-Workflow eine Farbe pro Region unterstützt und eine Ausgabe erzeugt, die mit dem angeforderten ABS-Beispiel vergleichbar ist.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.