Update parsers documentation

**Description**
Currently store lacks proper analytics support.

**Proposed solution**
Add configurable analytics with sensible defaults.

**Priority**: Low/Medium

Issue では parser のドキュメントと設定可能な analytics について言及されていますが、ファイル、テスト、エントリーポイントは指定されていません。まず、想定されている作業がドキュメントなのか analytics のサポートなのかを明確にし、その後、関連する parser または store のエントリーポイントを特定して、作成を始める前に想定されるドキュメントまたは analytics の動作を定義してください。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。