Fix notebook `intermediate/indexing/why-an-index.ipynb`

Mở intermediate/indexing/why-an-index.ipynb và chạy từ đầu đến cuối, tập trung vào Cell In[16], nơi periodic.sel(angle=q) tạo ra một chiều angle có một phần tử. Kiểm tra hành vi lập chỉ mục với đầu vào mảng và cập nhật notebook để các giá trị được vẽ khớp với 721 phần tử của q; hoàn tất việc chạy lại toàn bộ notebook mà không gặp lỗi số chiều đã được báo cáo.

This notebook (looking at 54df4e2fc01e51905210793f7aa01df0d87be86b ) doesn't run top to bottom

Cell In[16], [line 7](vscode-notebook-cell:?execution_count=16&line=7)
      3 periodic_temp = periodic.sel(angle=q)
      4 
      5 fig, ax = plt.subplots(figsize=(9, 4))
      6 ax.scatter(sensor_fold, metal_ring.values, color="0.3", s=45, zorder=5, label="the sensors")
----> [7](vscode-notebook-cell:?execution_count=16&line=7) ax.plot(q, periodic_temp, color="tab:green", lw=2.5, label="PeriodicIndex .sel")
      8 ax.plot(q, default_temp, color="tab:red", lw=2, label="default index")
      9 ax.axvline(0, color="0.6", ls=":", lw=1)
     10 ax.set_xlabel("query angle (°)")

File ~/coding/repos/xarray-tutorial/.pixi/envs/default/lib/python3.14/site-packages/matplotlib/axes/_axes.py:1792, in Axes.plot(self, scalex, scaley, data, *args, **kwargs)
   1549 """
   1550 Plot y versus x as lines and/or markers.
   1551 
   (...)   1789 (``'green'``) or hex strings (``'#008000'``).
   1790 """
   1791 kwargs = cbook.normalize_kwargs(kwargs, mlines.Line2D)
-> [1792](https://file+.vscode-resource.vscode-cdn.net/Users/Hodgs004/coding/repos/xarray-tutorial/intermediate/indexing/~/coding/repos/xarray-tutorial/.pixi/envs/default/lib/python3.14/site-packages/matplotlib/axes/_axes.py:1792) lines = [*self._get_lines(self, *args, data=data, **kwargs)]
   1793 for line in lines:
   1794     self.add_line(line)

File ~/coding/repos/xarray-tutorial/.pixi/envs/default/lib/python3.14/site-packages/matplotlib/axes/_base.py:331, in _process_plot_var_args.__call__(self, axes, data, return_kwargs, *args, **kwargs)
    329     this += args[0],
...
    511 if x.ndim > 2 or y.ndim > 2:
    512     raise ValueError(f"x and y can be no greater than 2D, but have "
    513                      f"shapes {x.shape} and {y.shape}")

ValueError: x and y must have same first dimension, but have shapes (721,) and (1,)

I don't think the index is working as expected when angle is an array input.

periodic_temp = periodic.sel(angle=q) # `q.shape` is `(721,)`
# but `periodic_temp.sizes` is `Frozen({'angle': 1})`

cc @ianhi