Add Text instance

We should support the Text datatype. I don't think there are any dependency issues with doing so given that text is in the Platform and in any case HTTP already depends indirectly on text via network and parsec 3.

However any instance would have the same problems with encoding as in #28, so it would make sense to fix that first.

Comienza leyendo issue #28 para comprender los problemas de codificación que deben resolverse primero y, después, inspecciona las instancias de los tipos de datos existentes en el paquete HTTP. La tarea estará completada cuando el tipo de datos Text sea compatible sin esos problemas de codificación y se haya verificado el comportamiento relevante del paquete.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.