reenable gkeconnect in quickstart ci builds

gkeconnect needs a release cycle to switch from using grpc connection headers to rest connection heads in the quickstart builds that rely on previous releases on google-cloud-cpp

Bắt đầu bằng cách xác định các cấu hình build CI của quickstart và các tham chiếu đến gkeconnect. Đọc cách các build này phụ thuộc vào các bản phát hành google-cloud-cpp trước đó và xác định cần thay đổi chu kỳ phát hành như thế nào đối với các header kết nối REST. Hoàn thành khi gkeconnect được bật lại và các build quickstart bị ảnh hưởng đều vượt qua.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.