Support the "field stats" API

The [field stats](https://www.elastic.co/guide/en/elasticsearch/reference/1.7/search-field-stats.html) API is very handy for picking out min / max values for fields along with other metrics. We should add this to the client.

/cc @grantr @chrismwendt

まず、リンク先の Elasticsearch field stats API のドキュメントを読み、クライアントに既に存在する API のエントリポイントとテストを調査します。最小値や最大値などのフィールド統計を取得するためのクライアントサポートを追加し、その後、対象を絞ったテストでサポートされるメトリクスを検証します。この issue では具体的なファイルは指定されていません。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。