[ML] Migrate CPersistUtils to use std::string_view

Now that main is on C++17 we can migrate `CPersistUtils` to use `std::string_view`. This would allow us to eliminate all string copies where we extract parts of a `std::string`.

Inizia individuando la dichiarazione di CPersistUtils e tutti i punti di chiamata di estrazione delle stringhe. Traccia il modo in cui vengono utilizzate quelle parti di std::string, quindi migra le interfacce pertinenti a std::string_view mantenendo invariato il comportamento. Compila il progetto ed esegui la suite di test esistente per confermare che le copie di stringhe siano state rimosse senza regressioni.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.