Update deployment documentation

right now the `eoapi-cdk` part refers to the deployment of the custom runtimes hosted in the eoAPI repo but I think we should talk about the stack hosted in eoapi-template

link: https://eoapi.dev/deployment/

Ouvrez https://eoapi.dev/deployment/ et examinez la section eoapi-cdk. Comparez sa description avec le stack de deployment hébergé dans eoapi-template, puis mettez à jour la documentation afin qu’elle décrive le stack prévu plutôt que les runtimes personnalisés hébergés dans eoAPI. La tâche est terminée lorsque la page de deployment reflète correctement eoapi-template.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.