[bug] Deprecate use of eks v1.12 references in cncfekscluster.sh

**Summary**

The script `cncfekscluster.sh` https://github.com/cncf/devstats-helm-example/blob/d9481665693eced90801e3b2e0e12083cd2c3970/scripts/cncfekscluster.sh uses a deprecated version of Amazon's EKS service, `v1.12`

> As of today, Kubernetes version 1.12 is deprecated in EKS, and will no longer be supported on May 11th, 2020. On this day, you will no longer be able to create new 1.12 clusters and all EKS clusters running Kubernetes version 1.12 will be updated to the latest available platform version of Kubernetes version 1.13.

[Amazon EKS now supports Kubernetes version 1.15](https://aws.amazon.com/about-aws/whats-new/2020/03/amazon-eks-now-supports-kubernetes-version-1-15/)

**Action Item**

- [ ] upgrade references to latest AWS EKS version (`v1.15`?)

Ouvrez scripts/cncfekscluster.sh et repérez les références à Amazon EKS qui utilisent Kubernetes v1.12. Mettez ces références à jour vers la dernière version de AWS EKS identifiée par l’issue, puis vérifiez qu’il ne reste aucune référence obsolète à v1.12 dans le script.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.