multi_pip_parse should support platform specific requirement files

# 🚀 feature request

### Relevant Rules

I think we should extend the functionality of `multi_pip_parse` to deal with platform specific requirement files better.

### Description
Currently you can do this to have different lock files on different versions of python
```
multi_pip_parse(
...
requirements_lock = {
"3.10": "//:requirements_lock_3_10.txt",
"3.12": "//:requirements_lock_3_12.txt",
},
)
```
but the platform specific attributes take strings (and not dict) so you can only have a single requirements file on a specific platform
```
multi_pip_parse(
...
requirements_linux = "//requirements:requirements_lock_3_12_linux.txt",
requirements_lock = {
"3.10": "//:requirements_lock_3_10.txt",
"3.12": "//:requirements_lock_3_12.txt",
},
)
```
The platform specific requirements should also allow you to specify a dict so we can express the proper requirements files on various platforms

### Describe the solution you'd like
Ideally it would just look like this
```
multi_pip_parse(
...
requirements_linux = {
"3.10": "//:requirements_lock_3_10_linux.txt",
"3.12": "//:requirements_lock_3_12_linux.txt",
},
requirements_lock = {
"3.10": "//:requirements_lock_3_10.txt",
"3.12": "//:requirements_lock_3_12.txt",
},
)
```

### Describe alternatives you've considered
I'm not really sure there are any good alternative solutions, this feels like it is just missing functionality

Điểm vào là multi_pip_parse; hãy bắt đầu bằng cách lần theo cách requirements_lock và requirements_linux được khai báo và lựa chọn. So sánh cách xử lý từ điển phiên bản Python hiện có với các thuộc tính dành riêng cho nền tảng. Hoàn thành khi các thuộc tính dành riêng cho nền tảng chấp nhận các ánh xạ phiên bản-sang-nhãn được示されている và vẫn giữ nguyên hành vi chuỗi hiện tại.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.