Harden variant decoding

### Describe the enhancement requested

org.apache.parquet.variant.Variant is brittle against malformed variants, whereas the arrow variant is very strict and includes an optional deep validate phase

* Harden the java implementation, where it doesn't impose any performance penalty
* add tests which can also generate malformed files to add to the parquet test files

The work in #3481 should include some of this or this should be an immediate followon (preferred)

### Component(s)

parquet-variant

Beginne damit, org.apache.parquet.variant.Variant und die parquet-variant-Komponente zu lesen, vergleiche anschließend deren Umgang mit fehlerhaften Eingaben mit Arrow variant und sieh dir die Arbeit in #3481 an. Erledigt ist die Aufgabe, wenn die Java-Variant-Decodierung ohne unnötige Leistungseinbußen robuster ist und Tests vorhanden sind, die fehlerhafte Dateien erzeugen und sie zu den Parquet-Testdateien hinzufügen.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.