[parquet-tools] dump command shows binary values differenty than the cat or head commands

`parquet-tools dump` shows binary values as strings, if they are valid UTF-8 sequences.

`parquet-tools cat` and `parquet-tools head` show binary values base64-encoded, regardless of whether they are valid UTF-8 sequences or not.

(If the type is annotated as UTF-8, the values are shown as strings by all of these commands.)

**Reporter**: [Zoltan Ivanfi](https://issues.apache.org/jira/secure/ViewProfile.jspa?name=zi) / @zivanfi

_{**Note**: *This issue was originally created as [PARQUET-1347](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-1347). Please see the [migration documentation](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-2502) for further details.*}

Bắt đầu bằng cách xác định các triển khai parquet-tools của các lệnh dump, cat và head, rồi so sánh cách chúng hiển thị các giá trị nhị phân. Xác nhận hành vi chú thích UTF-8 hiện có, sau đó làm cho đầu ra nhị phân không có chú thích nhất quán với cat và head bằng cách kiểm tra đầu ra của lệnh với các giá trị đại diện.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.