Integrate asan into pre commit hook

Asan is super helpful finding bugs particular for the low level byte read/write logic we have. We should integrate this to some of the pre commit tests.

**Reporter**: [Nong Li](https://issues.apache.org/jira/secure/ViewProfile.jspa?name=nongli) / @nongli

_{**Note**: *This issue was originally created as [PARQUET-504](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-504). Please see the [migration documentation](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-2502) for further details.*}

Inizia individuando i test di pre-commit del repository e la logica di basso livello per la lettura/scrittura dei byte a cui si fa riferimento nell’issue. Determina come integrare ASAN in questi controlli, quindi verifica che l’hook venga eseguito correttamente e rilevi i bug di memoria pertinenti senza compromettere le normali esecuzioni di pre-commit.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.