Backwards compat check should enforce enums are not renamed

**Reporter**: [Alex Levenson](https://issues.apache.org/jira/secure/ViewProfile.jspa?name=alexlevenson) / @isnotinvain
#### Related issues:
- [ThriftRecordConverter throws NPE for unrecognized enum values](https://github.com/apache/parquet-java/issues/1867) (relates to)

_{**Note**: *This issue was originally created as [PARQUET-351](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-351). Please see the [migration documentation](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-2502) for further details.*}

Commencez par lire la vérification de compatibilité ascendante référencée dans l’issue, puis consultez la documentation de migration liée via PARQUET-2502 ainsi que l’issue associée #1867. La tâche sera considérée comme terminée si elle inclut l’application du rejet des renommages d’enums par la vérification de compatibilité, avec un comportement cohérent avec le cas d’enum non reconnu qui y est décrit.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.