Add Tencent Cloud COS (cosn://, cos://) FileIO support via fsspec

### Feature Request / Improvement

Add support for [Tencent Cloud Object Storage (COS)] as a storage backend for PyIceberg, using the fsspec-compatible [cosfs](https://github.com/tencentyun/cosfs) library. This enables reading and writing Iceberg tables stored on COS via cosn:// and cos:// URI schemes

Nenhum arquivo ou teste é nomeado na issue. Comece localizando o ponto de entrada existente de FileIO compatível com fsspec do PyIceberg e revise o suporte do cosfs para os esquemas cosn:// e cos://; considera-se concluído quando as tabelas Iceberg puderem ser lidas do Tencent Cloud COS e gravadas no Tencent Cloud COS por meio de ambas as formas de URI.

Escrita pelo modelo de indexação a partir do texto da issue.