Parse data types based on current dialect

Currently we parse data types ignoring the dialect, which doesn't make that much sense. This requires the caller to validate not only their usage, but if we parsed the data types correctly.

Could we add the dialect to parse the data types? That's done in a few parts of the code using `dialect_of!()`

Individua i punti di ingresso per il parsing dei tipi di dati e gli usi esistenti di `dialect_of!()` menzionati nell’issue. Traccia il percorso con cui il dialetto corrente raggiunge il codice del parser correlato, quindi verifica che i tipi di dati vengano analizzati con quel dialetto e che i test esistenti del parser coprano il comportamento specifico del dialetto.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.