[JAVA] Create Benchmarking Suite for prototypes

**Reporter**: [Jacques Nadeau](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-1475) / @jacques-n

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-1475](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-1475). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

L'issue ne nomme aucun fichier, test ou point d'entrée de benchmark. Commencez par localiser les prototypes Java et confirmer avec les maintainers la portée prévue du benchmark ; c'est terminé lorsqu'une suite de benchmarks approuvée couvre les prototypes sélectionnés.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.