[Java] Provide a sample json file for the flight example

The flight package provides IntegrationTestClient and IntegrationTestServer as sample implementations for client/server side.

In these implementations, the client sends the content of some json file to the server. However, it is not clear what the format of the json file should be like.

So it is desirable to also provide a sample json file, which makes it easier to run the flight program.

**Reporter**: [Liya Fan](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-5822) / @liyafan82

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-5822](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-5822). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Bắt đầu với các triển khai IntegrationTestClient và IntegrationTestServer của flight package để xem client gửi nội dung JSON nào và server mong đợi điều gì. Thêm một tệp JSON mẫu khớp với định dạng đó và xác minh rằng flight example có thể sử dụng tệp đó thành công.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.