Support adding/removing table headers and footers

Currently `CdkTable` doesn't offer a way to add/remove headers and footers dynamically. Users can hide and show them with CSS, but they always remain in the DOM.

I think we could support this in one of two ways:
1. Add some code to the content query for defs to watch for changes and re-render
2. Support doing this with `when` (or maybe a similar API)

Beginne mit dem Lesen der Implementierung von CdkTable, insbesondere ihrer Content Query für Header- und Footer-Definitionen. Vergleiche die vorgeschlagenen Ansätze: Änderungen an Definitionen beobachten und neu rendern oder dynamische Änderungen über when oder eine ähnliche API unterstützen. Als erledigt gilt die Aufgabe, wenn Benutzer Tabellen-Header und -Footer dynamisch hinzufügen oder entfernen können, sodass die entsprechenden Elemente nicht länger im DOM verbleiben.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.